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苹果手机上的短信应用是内置的，无法直接删除。但是，你可以通过以下几种方式达到类似的效果。
1、停用信息应用：你可以尝试将信息应用从主屏幕上隐藏起来，这样就像删除了它一样，长按信息应用的图标，然后选择“移除APP”，再选择“从主屏幕隐藏”，这样，虽然信息应用并没有被删除，但它不会出现在你的主屏幕上。
2、使用家长控制功能：如果你是一个家长并且想要限制孩子使用短信功能，你可以使用苹果设备的家长控制功能来限制使用信息应用的时间，在“设置”中选择“屏幕使用时间”，然后设置针对信息应用的限制。
即使你隐藏或限制了短信应用的使用，仍然可以通过其他方式（如电话应用等）发送和接收短信，如果你想要完全禁用短信功能，可能需要使用第三方软件或寻求专业的技术支持帮助，但请注意，这可能涉及到越权操作，可能会导致设备出现问题或违反服务协议，进行此类操作前请三思。